Totul despre ananas
Ananasul, cu toate că reprezintă un fruct exotic, merită să-l consumăm zilnic. Ananasul este foarte bogat în diferite vitamine şi substanţe minerale. Are un conţinut ridicat de vitamină C şi B, ajută la menţinerea funcţionării echilibrate a organismului. În ananas găsim valoroasa enzimă bromelia care este de mare ajutor în digerarea rapidă a proteinei - bine înţeles că prin uşurarea digestiei are influenţă asupra funcţionării întregului organism, deoarece în parte înlesneşte prelucrarea de substanţe nutritive, astfel printre altele are efect pozitiv asupra funcţionării pancreasului, fierei, ficatului şi a intestinului gros.
Delicios şi bun
Ananasul este foarte bogat în zinc, magnesiu şi mangan, astfel întăreşte şi sistemul nostru imunologic. 300 grame de ananas deja acoperă necesitatea de Vitamina C şi mangan zilnică pentru un adult. Ananasul are un efect ideal de scăderea febrei, în cazul unui organism care luptă împotriva infecţiilor ajută la optimizarea utilizării energiei interne. Se cunoaşte şi rolul ananasului ca antiinflamator şi de curăţire a sângelui, se poate aplica cu succes şi în cazul durerilor menstruale şi alte probleme conexe.
În stare crudă este veritabil
Cu toate că nu creşte oriunde, merită să încercaţi plantarea în jurul căsii: dacă plantăm bucăţile verzi tăiate din ananasul proaspăt după doi ani poate să aducă roade. Bine înţeles ananasul se găseşte deja peste tot, dar la cumpărare trebuie să avem grijă la prospeţime, deoarece dacă interiorul este prea lemnos, scade conţinutul cărnos utilizabil al ananasului. Ananasul sub formă de conservă din păcate îşi pierde aproape în totalitate conţinutul de enzimă, dar conţinutul de vitamine şi substanţe minerale râmîne considerabil. Dacă scopul nostru este de a ajuta digerarea, de a regenera stomacul cel mai indicat este sucul de ananas proaspăt obţinut cu centrifuga de fructe, dar în lipsa acestuia pot fi utilizate şi sucurile de ananas 100 % îmbuteliate - cu o eficienţă scăzută.