Dietă împotriva Candidei
Ciuperca cu numele de Candida albicans se găseşte în organismul fiecăruia, şi prezenţa ei este absolut folositoare în procesul digestiv, dar datorită modului de viaţă incorect ciuperca poate să se înmulţească în mare măsură, perturbând astfel funcţionarea organismului. Merită să fim atenţi la acest lucru, şi să ştim că există o dietă care poate să ajute în stoparea Candidei.
Fiecare organism are o floră bacteriană echilibrată, care se dezechilibrează atunci când cunsumăm prea mult zahăr, proteine, calorii şi substanţe de adaos. Acestea cu timpul distrug sistemul digestiv, şi ciupercile înmulţite în intestin ajung şi în alte părţi ale corpului. În acest fel zonele de infecţie apar întotdeauna în alt loc, din acest motiv infecţia de ciuperci poate fi foarte greu diagnostizată. Ele pot fi boli de piele, simptome în legatură cu sistemul nervos, probleme urologice sau ginecologice, eventual probleme din zona stomacului, în cazul acestora deseori Candida este răspunzător. În aceste situaţii o singură soluţie rămâne: ciuperca trebuie distrusă din cea mai mare parte a organismului, şi acesta se poate realiza într-un singur fel, dacă scădem drastic alimentaţia noastră şi astfel şi a ciupercilor Candida. Desigur trebuie reduse numai alimentele care ţin în viaţă ciupercile, deci e nevoie de o dietă severă fără drojdie şi hidraţi de carbon. Deci zahărul (chiar şi îndulcitorii artificiali cu conţinut de fructoză) va fi exclus din meniul zilnic, şi putem uita timp îndelungat şi mâncărurile conţinând amidon izolat de exemplu pâinea, orezul sau pastele făinoase. În timpul dietei nu sânt recomandate nici produsele pe bază de drojdie, în plus şi la produsele de carne trebuie să avem grijă ca să consumăm numai carnea fără grăsimi, pe deasupra nu e voie să ajungă în organism nici un produs conservat, deoarece la conservare se foloseşte deseori miere sau zahăr.
Cea ce se poate şi trebuie consumat
Este important de ştiut că femeile pot să învingă mult mai lent Candida decât bărbaţii, în cazul lor deci dieta împotriva Candidei trebuie să dureze 3-6 luni. Acesta poate să pară mult, dar în realitate primele 2-3 săptamâni sânt cele mai importante, atunci trebuie aduse cele mai mari sacrificii. În această perioadă nu putem consuma caşcaval cu cunţinut scăzut de grăsimi (caşcavaluri cu grăsimi sau maturate nici mai târziu), lapte, mazăre, porumb, mere, pere, ananas, grapefruit, mai târziu şi aceste alimente vor fi consumabile. Merită de ştiut că sâmburele de grapefruit conţine o substanţa, care are efect antifungicid. Acesta poate fi folosit liniştit după prima lună, cel mai bine e dacă-l consumăm sub formă de ulei de sâmbure ce se găseşte în farmacii. Este la fel de important, ca în timpul dietei legumele şi fructele pot fi folosite numai proaspete. Dintre vitamine vom avea nevoie mai ales de tipurile A-, B1-, B3-, B6-, C- şi E, şi desigur trebuie să avem grijă şi de substanţele minerale adecvate. Ceea ce putem consuma fără probleme în timpul dietei Candida sânt carne fără grăsimi, peşte, haidină, tărâţă, orz, mei, linte, ovăz, iaurt natural cu floră bacteriană, ouă, legume proaspete, fructe (cu excepţia celor prezentate mai sus), nuca, sămânţa de dovleac, susan. Şi dintre condimente pot fi găsite utile multe, de exemplu curry, coriandru, rozmarin, sofran, tarhon, busuioc, sau chimion roman. Alcoolul trebuie exclus total, dar dacă nicicum nu rezistăm, atunci o jumătate de pahar putem servi (foarte rar), dar bere în nici un caz, deoarece este pe bază de drojdie. Pâinea să fie înlocuită dacă este posibil cu specialităţi din orz pur, tărâţă sau graham, dar şi noi putem coace acasă pâine, care nu conţine adaosuri - aceasta deobicei se conservă mai bine. Merită să facem aceste sacrificii, deoarece putem să ne rezolvăm nenumărate probleme, pe deasupra putem înlesni şi slăbirea în timpul curei. Organismul va fi recunuscător pentru îngrijire şi peste puţin timp ne vom simţi mult mai bine în pielea noastră şi acesta va fi simţită nu numai de noi, dar şi de anturajul nostru.