Totul despre vitamine: vitamina B12
Vitamina B12, care are numele muzical de ciano-cobalamină este indispensabil pentru alcătuirea globulelor roşii, respectiv din punct de vedere al asimilaţiei.
Vitamina B12 este foarte importantă din punct de vedere al reproducerii, creşterii celulelor, formării globulelor roşii şi a transmiterii acidului folic în celule, dar este indispensabil şi din punctul de vedere al producerii tuburilor mielinice care înconjoară ADN, ARN.
Vitamina B12 poate fi găsită mai ales în alimente de origine animală, de exemplu în diferite cărnuri, carne de pasăre, peşte, ouă, lapte şi produse lactate.
Vitamina B12 se foloseşte şi împotriva încărunţirii respectiv a cheliei, dar calmează durerile musculare.
Este important, că alcoololul şi conservaţii diminuează efectul vitaminei, deci organismul care suferă de o cantitate mare de alcool şi conservanţi are mare nevoie de vitamina B12.
Daca în organismul nostru conţinutul de vitamina B12 este scăzut poate să apară anemia sau deformaţii ale.
organelor de producere a sângelui şi simptome ale sistemului nervos (tulburări ale tractului digestiv sau oboseală).
Cu toate că vitamina B12 este solubilă în apă, se poate acumula în organism. Nu se cunosc însă efecte negative.
Necesitatea zilnică de vitamina B12:
Pentru copii:
| până la 6 luni: | 0,3 μg |
| între 6 luni şi 1 an: | 0,5 μg |
| între 1 - 3 ani: | 0,7 μg |
| între 4 - 6 ani: | 1,0 μg |
| între 7 - 10 ani: | 1,4 μg |
Pentru femei:
| între 11 - 14 ani: | 2 μg |
| între 15 - 18 ani: | 2 μg |
| la vârsta adultă: | 2 μg |
| în timpul sarcinii: | 2,6 μg |
| în timpul alăptării: | 2,6 μg |
Pentru bărbaţi:
| între 11 és 14 ani: | 2 μg |
| între 15 és 18 ani: | 2 μg |
| la vârsta adultă: | 2 μg |
Ce cantitate conţin alimentele?
| Carne de vacă: | 2 μg/100 g |
| Carne de porc: | 0,8 μg/100 g |
| Ficat de vitel, ficat de porc: | 58 μg/100 g |