D-vitamin
Mindent a vitaminokról: a D-vitamin
A D-vitamin segít a kalcium és foszfor felszívódásában. Megfelelő D-vitamin készlettel egészségesen fejlődik és regenerálódik a csontozat, illetve a fogak.
A D-vitaminra kalciferol gyűjtőnévvel is szokás hivatkozni, ez együtt jelöli a D1, D2 és D3 vitaminokat.
Talán a D-vitamin pótlását lehet a legkellemesebb módon biztosítani: napozással. Ha ugyanis a bőrt rendszeresen éri napfény, az ultraibolya sugárzás hatására kellő mennyiségű D-vitamin képződik szervezetünkben. Azok számára, akik valamilyen oknál fogva ritkán mozdulnak ki – illetve kevésbé napsütéses időszakokban – a szervezet D-vitamin szükségleteiről másképp kell gondoskodni. Idősebb korban is kiemelt figyelmet kell erre fordítani, mert egyre kevesebb D-vitamint termel a szervezet napozás hatására. Azok, akiknek szervezetébe rendszeresen jelentősebb mennyiségű nehézfém kerül (például kadmium vagy ólom), megemelkedett D-vitamin szükséglettel számoljanak.
A D-vitamin legfontosabb forrásai a halak, mint például a hering, a lazac vagy a szardínia, illetve a különféle halmájolajok. Jelentős D-vitamin forrás a máj, a különféle vitaminnal dúsított margarinok és tejtermékek, valamint a tojás is.
Mivel a D-vitamin felelős az egészséges csontozat és fogazat kialakulásáért, gyermekek számára különösen fontos. Kóros hiánya angolkórhoz (rachitis) is vezethet. Természetesen nem csak ifjúkorban fontos a D-vitamin: hiánya felnőtt- és idős korban csontlágyulást idézhet elő.
Mint zsírban oldódó vitamin, lerakódhat a szervezetben: erre ügyelni kell, hiszen a kalciumlerakódás a lágy szövetekben (szív, tüdő, máj) maradandó károkat is okozhat. Túladagolás esetén általános mérgezési tünetek jelentkezhetnek: étvágyvesztés, hányinger, idegesség, szomjúság.
Napi D-vitamin szükséglet:
Gyermekek számára:
| fél éves korig: | 10 µg |
| fél és 1 év között: | 10 µg |
| 1 és 3 év között: | 10 µg |
| 4 és 6 év között: | 10 µg |
| 7 és 10 év között: | 10 µg |
Nők számára:
| 11 és 14 év között: | 10 µg |
| 15 és 18 év között: | 10 µg |
| felnőtt korban: | 6 µg |
| terhesség alatt: | 10 µg |
| szoptatás idején: | 10 µg |
Férfiak számára:
| 11 és 14 év között: | 10 µg |
| 15 és 18 év között: | 10 µg |
| felnőtt korban: | 5 µg |
Miben mennyi van?
| Margarin: | 7,5 µg/100 g |
| Tojássárga: | 60 µg/100 g |
| Lazac: | 10 µg/100 g |
| Kaviár: | 6 µg/100 g |