Vitamin ABC
A kiegyensúlyozott és változatos étrend a legtöbb esetben biztosítja szervezetünk számára a szükséges vitaminokat, ám mindig adódhatnak olyan előre nem látható helyzetek, amikor kiemelt figyelmet kell fordítanunk pótlásukra. A D-vitamint, K-vitamint ugyan képes előállítani szervezetünk, a többit azonban kívülről kell testünkbe juttatnunk. A vitaminok két nagy családra oszthatók-, a zsírban oldódó vitaminokat (A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, K-vitamin) szervezetünk tárolja, a vízben oldódó vitaminokat (B1, B2, B3, B5, B9, B12 vitamin, C-vitamin) azonban nem, ezek napi beviteléről tehát nekünk kell gondoskodnunk.
Az alábbiakban összegyűjtöttük mindazt, amit érdemes tudni a legfontosabb vitaminokról: hogy miért fontosak szervezetünk számára, mely élelmiszerekben lelhetők fel, és naponta milyen mértékben igényli őket testünk.