Mindent a szamócáról
Sokan összekeverik a szamócát a földieperrel, ami részben téves: a szamóca voltaképp a földieper őse. Már az őskorban megtalálható volt világszerte, valószínűleg egyike volt az ősember kedvenc nyalánkságainak.
A szamóca hosszú történetének fényében nem meglepő, hogy sok ezer fajtáját ismerjük. A mai napig megtalálhatók vad fajtái is, melyek közül a legismertebb az erdei szamóca. Az erdőkben a szamóca tavasz egyik első hírnöke, így a téli vitaminhiány után ez az első gyümölcs, mely frissen terem és fogyasztható. Rögtön jelentős vitaminmennyiséget is nyerhetünk belőle, hiszen a szamóca nagyon sok, B és C-vitamint tartalmaz, valamint kalciumot, kálumot, vasat és fluort.
Diétának szamócát
Vitamin és ásványianyag-tartalma mellett a szamóca - hasonlóképpen egyéb bogyós gyümölcsökhöz - igen hatásos baktériumölő és vértisztító. A szamócában található rengeteg értékes anyag révén diéták, fogyókúrák kiváló gyümölcse, mely kiváló zamata révén a legegyhangúbb étrendet is képes valóságos lakomává varázsolni.
Könnyen, de gyorsan!
A szamóca meglehetősen rosszul tűri a tárolást, érdemes mielőbb elfogyasztani, ha hűtőszekrényben, , akkor sem szabad 2-3 napnál tovább várakoztatni. Ha szamócát vásárolunk, igyekezzünk a száras példányokat megvizsgálni, mivel főleg azon lehet lemérni a szemek frissességét.
A szamóca önmagában is rendkívül zamatos, ezért viszonylag ritkán kerül süteményekbe, édességekbe - kétségtelen, fagylaltként vagy egyéb desszertként is kimondottan ízletes, de gazdag ízét leginkább frissen, legfeljebb tejszínhabbal édesítve élvezhetjük.