Mi rejlik egy szem földimogyoróban?
Egy bizonyos életkorig még teljesen helyénvaló, ha valakinek a mogyoróról általában, a mókus jut eszébe. Számtalan egyéb tulajdonsága van azonban, melyek miatt kiemelt helyet kap a mi táplálkozásunkban is.
A mogyorót gondolatban gyakran kapcsoljuk különféle bűnös csemegékhez, melyekről - főképp diéta esetén - kénytelenek vagyunk fájó szívvel lemondani. Akkor a mogyoró bizonyára hízlal is. De a fogyókúrázók számára talán meglepetés, hogy a mogyoró nagy mennyiségű és jó minőségű proteinje miatt kiváló kiegészítője a fogyókúrás étrendnek, hiszen fehérjéi segítenek megóvni sejtjeinket az ilyenkor esedékes károsodásoktól.
Merre csörög?
A földimogyoró a diófélék proteintartalmának közel kétszeresével rendelkezik, valamint meglepően magas az ásványtartalma: találunk benne káliumot, cinket, mangánt, magnéziumot és rezet is, de főképp magas kálium tartalma miatt a mogyoró kiváló vértisztító is.
Cukorbetegek is fogyaszthatják.
Mint a gyümölcsök magvaiban, a mogyoróban is sűrített állapotban jelenik meg a fehérje, fogyasztáskor ezért érdemes alaposan megrágni és sok folyadékot inni hozzá, különösen azoknak, akiknek betegség vagy diéta miatt gyengébb a szervezete.
Magas vérnyomás és koleszterin ellen
A mogyoró pozitív hatással van a vérnyomásra, illetve elősegíti a koleszterin szint csökkenését is, mivel a testet esszenciális zsírokkal látja el. Mint általában az olajos magvak, a mogyoró is elegendő rostot és olajat tartalmaz ahhoz, hogy a napi bélmozgás biztosítva legyen, így székrekedés ellen is hatásos.